福井県小浜市小浜広峰39 0770-52-0187
浜焼き鯖、鯖へしこ、鯖缶と朽木屋オリジナル若狭塗りのセットです。 贈答品としてもおすすめです。
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脂ののったボリュームのある選りすぐりの鯖を丸ごと串に刺し、焼き上げました。 生姜醤油でお召し上がりください。
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鯖を1年かけて塩、糠等に漬け込んだ保存食です。 鯖本来の栄養分と糠に含まれる栄養分で最強の発酵食品です。
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鯖の美味しさと栄養をそのまま缶詰にしました。
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